Metaxa

Zakladateľom jantárového destilátu bol Spyros Metaxa narodený v roku 1848 v Grécku. Destiláty v tých časoch zväčša škriabali na podnebí a chýbala im aróma alebo osobitosť.
Spyros Metaxa túžil vytvoriť jemný a zároveň intenzívny destilát, ktorý by ako cesta prechádzal všetkými zmyslami. V roku 1888 stvoril METAXU, pôvodný grécky destilát.

Piatym a súčasným Metaxa Masterom je Constantinos Raptis, ktorý urobí prvý výber muškátových vín zo Samosu na základe koncentrácie a intenzity aróm, a potom vyberá jemné vínne destiláty podľa ich charakteru a elegancie. Muškátové vína a vínne destiláty zrejú oddelene v dubových sudoch dovtedy, kým Metaxa Master neusúdi, že prišiel čas ich spojiť. O záverečný buket sa postará aróma výťažkov stredomorských rastlín.