Vodka

Najobľúbenejší tvrdý alkohol na svete, VODKA

Bezfarebná, bez výraznej chuti a vône, napriek tomu je vodka známa ľuďom na celom svete. O jej pôvod sa sporí hneď niekoľko krajín. Aj keby jej pôvod nebol ruský, dnešnú podobu dal vodke predsa len Rus, a to chemik Mendelejev. Kedysi sa v Rusku nepila ako alkoholický nápoj, ale slúžila výlučne na liečebné účely.

Základom výroby vodky je kvasenie v podstate akejkoľvek potraviny, ktorá obsahuje cukor a škrob. Tento vykvasený produkt sa následne páli, aby sa zvýšil obsah alkoholu. Vodka sa vyrába z rôznych surovín, a to aj v závislosti od krajiny pôvodu. Kým Rusi a severania tradične vyrábajú vodku z pšenice, poľská vodka je zvyčajne zo zemiakov alebo raže. Vodka sa vyrába aj v Amerike, pričom Američania na jej výrobu používajú rôzne rastlinné produkty.