Rapaura Springs

Marlborough je miesto a domov vinárstva Rapaura Springs, kde vznikajú vína jedinečného charakteru a krásy. Cieľom vinárstva je zlepšovať životné prostredie prostredníctvom udržateľných vinohradníckych a vinárskych postupov, ktoré zanechajú naturálny odkaz budúcim generáciám.

Cesta vín Rapaura Springs začína ďaleko od svojich viníc, v mieste, kde vyviera prameň rieky Wairau. Po šiestich mesiacoch cesty skalným zvodnencom sa voda uvoľní a tiahne cez vinice vinárstva. Prameň, ktorý je vyobrazený aj na etikete, poskytuje krištáľovo čistú vodu viniciam a predstavuje filozofiu rodinného vinárstva.

Tento prístup im umožňuje zachytiť a dodať všetky vynikajúce príchute, ktoré Marlborough ponúka. Výsledkom je séria výnimočných vín s výraznou chuťou, ktoré odrážajú kultový terroir, z ktorého pochádzajú.

Filozofia minimálnych zásahov pokračuje procesom výroby vína, pretože sú pevne presvedčení, že kvalita vína sa začína vo vinici. Vinice a vinárstvo sú starostlivo spravované podľa prísnych štandardov trvalo udržateľného pestovania vína na Novom Zélande.