Tequila

Temperamentná TEQUILA z Mexika

Tequila je snáď najznámejším mexickým alkoholickým nápojom, a práve s touto krajinou je aj geograficky zviazaná. Pre jej výrobu a značenie platia prísne pravidlá. Jej história sa začala v 16. storočí s príchodom Španielov, ktorí so sebou priniesli aj poznatky o destilácii.

Tequila je destilát, ktorý sa vyrába z modrej agávy, čo nie je kaktus, ale sukulent. Mexičania majú najradšej kvalitnú tequilu blanco, pretože ponúka najčistejšiu chuť agávy. Tequila musí v sudoch stráviť minimálne 2 mesiace až po dobu 1 roka, a práve preto si zachováva výraznú, ostrejšiu chuť a arómu. U nás poznáme tento druh pod názvom „strieborná tequila“.