Popis
 |
ODRODA: Cabernet Sauvignon |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2011 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 14 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: hovädzie, divina, syry |
The Garland Cabernet Sauvignon
Garland je vrcholom single vineyard Simonsberg Cabernet Sauvignon z vynikajúceho ročníka 2011. Víno má atramentovo čierny stred s veľkou hustotou farieb. Svetlý a mladistvý okraj nejaví známky starnutia. Lákavé ovocie z čierneho bobule synergizuje s parfumovanými tónmi potpourri, hoblinami z grafitovej ceruzky a pikantným cédrovým drevom. Čerstvé ovocie brambly na vstupe do podnebia expanduje do viacvrstvových chutí čiernej čerešne v strede podnebia. Tento krásny zaoblený Cabernet už zobrazuje zložité znaky fialiek, čo je verné terroiru Simonsberg.
Apelácia: Stellenboch
Stellenbosch je možno najslávnejšia vinárska oblasť v Južnej Afrike. Mesto v pobrežnom regióne Západného Kapska je ponorené do histórie a sú domovom najznámejších vinárskych majetkov v krajine. Cabernet Sauvignon je najrozšírenejšia odroda hrozna v regióne a často sa kombinuje s Merlotom, aby sa vytvorili vína Bordeaux Blend.
Stellenbosch je vzdialený iba 40 kilometrov východne od Kapského mesta. Vrch Simonsberg na severe ho oddeľuje od Paarlu, zatiaľ čo pohorie Hottentot Hollands na východnej strane ho oddeľuje od Walker Bay. False Bay leží zhruba 20 kilometrov južne.
