Popis
 |
DRUH: Rum |
 |
OBJEM: 0,7 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 40 % |
 |
ROK: 23-ročný |
|---|
Zacapa Centenario Gran Reserva 23 y.o., gift box, 0,7 l
Zacapa Centenario Gran Reserva je 23 ročný rum vyrábaný z tých najstarostlivejšie vyberaných rumov. Mnohí odborníci považujú tento rum za najlepší na svete, pričom získal svoje miesto aj v historických knihách ako meradlo pre super prémiové rumy.
Právom patrí medzi trvalo najuznávanejšie tmavé rumy. Najprv si vás privábi tmavohnedou jantárovou farbou udávajúcej tón pre vzrušujúci zážitok. Potom vás opantá sladkými tónmi praženej kávy, vanilky a tmavej čokolády, potom prídu na rad svieže tóny citrusov a zázvoru. Dubová aróma hovorí o starnutí a vycibrenom vkuse. Vrstvou za vrstvou cítiť chuť muškátových orieškov, opekaných lieskových orechov a náznak karamelu. Jednoducho si vás podmaní hladký povrch s dlhou aromatickou stálosťou.
Jedinečný rum
Jediný rum, ktorý sa nachádza v „Sieni slávy karibských rumov“ je destilovaný z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrovej trstiny.
Plantáže Ron Zacapa Plantation sa nachádza v nadmorskej výške viac ako 1 000 stôp v juhozápadnej Guatemale a tešia sa veľkému množstvu slnečného svetla a minerálnych bohatých sopečných pôd, čo sú ideálne podmienky na pestovanie čerstvej raw cukrovej trstiny.
Ron Zacapa Centenario 23 bol prvýkrát vyrobený v roku 1976 na oslavu 100. výročia guatemalského mesta Zacapa. Je to rum vyrobený zo surového medu z cukrovej trstiny pestovaného na panstve Zacapa vysoko v kopcoch Guatemaly, extrahovaného z prvého lisovania šťavy z cukrovej trstiny.
Zatiaľ čo väčšina rumov sa vyrába z melasy, ktorá je vedľajším produktom rafinovanej cukrovej trstiny, Ron Zacapa Rum sa vyrába z medu z panenského cukru. Prvotný med cukrovej trstiny sa extrahuje z prvého lisovania surovej cukrovej trstiny zozbieranej na plantáži Zacapa a dodáva rumu luxusnú hladkú textúru. Akonáhle bol med extrahovaný, je fermentovaný jedinečným kmeňom ananásových kvasiniek ešte predtým, ako sa destiluje. Po destilácii rum zrie v sudoch metódou „solera“ zo série sudov po bourbone, Oloroso sherry a Pedro Ximenez sherry.
