Popis
 |
ODRODA: Sauvignon Blanc |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: ryby, hydina, syry |
Montes, Sauvignon Blanc Classic
Víno z odrody Sauvignon blanc, pochádzajúcej z údolia Casablanca a Curicó, bolo prvýkrát uvedené na trh v roku 1999. Má svetložltú farbu a dozrieva 100 % v nerezových tankoch, nepoužíva sa žiadny dubový sud. Starostlivo vybrané hrozno poskytuje najkrajšie arómy a ovocnosť typické pre túto odrodu. Atraktívne vône exotického ovocia, broskýň, ananásu, egreša a trávy získalo víno vďaka chladnejšej klíme údolia Casablanca. Veľmi svieža, vyvážená a mierne chrumkavá chuť je najvýraznejšia v mladom víne. Ideálny spoločník ku šalátom, syrom modrého typu, špargli, morským živočíchom i ako aperitív.
Odporúčame podávať pri teplotách 10-12 ˚C.
Apelácia: Casablanca Valley
Údolie Casablanca je vinárska oblasť Čile, ktorá sa nachádza 100 kilometrov severozápadne od hlavného mesta Santiaga. Východo-západne orientované údolie je zhruba 30 km dlhé a tiahne sa k východnej hranici provincie Valparaiso. Oblasť známa predovšetkým pre svoje ostré biele vína, ktoré sa vyrábajú predovšetkým z odrôd viniča Sauvignon Blanc a Chardonnay, vďaka ktorým si získali uznanie ako jedna z kvalitných vinárskych oblastí Čile. S určitým úspechom sa pestuje aj Pinot Noir, ktorý reaguje na chladnejšie podnebie v tejto pobrežnej oblasti. Tento región je na čilské pomery relatívne nový. Prvé vinice v údolí Casablanky boli vysadené v 80. rokoch počas revitalizácie čilského vinárskeho priemyslu. Nasledovala expanzia vinohradov v okolí priemyselného mesta Casablanca a vinič teraz dominuje, aj keď je tu nedostatok vody na zavlažovanie.
