Popis
 |
ODRODA: Pinot noir |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: bravčové mäso, pizza a červené mäso |
Gevrey Chambertin
Gevrey Chambertin je víno s krásnou jasnou rubínovou farbou. Intenzívne ovocné na nose, arómy pripomínajú čiernu čerešňu, lesné černice a sladké drievko. Drevitý charakter je jemný a jemne sa snúbi s ostatnými arómami. S vývojom vína sa vyskytujú zložitejšie tóny, ako je jemné korenie, muškátový oriešok a koža. Neskôr sa ešte objavia huby a vlhké zemské nuansy. Aj keď je tanín prítomný na podnebí, nikdy nie je štipľavý, ale harmonicky sa mieša s prírodnou sviežosťou a „gras“ (zamatovou textúrou) vína. Rovnaké arómy, ktoré sa predtým vyskytli v nose, sa nachádzajú opäť v dochuti.
Vinohrady nachádzajúce sa na severnom okraji Cote de Nuits sú svetoznáme pre skvelé Grand Cru polohy, ale aj bežné parcely produkujú úžasný Pinot Noir, ktorý sa tu pestuje už od roku 630 n. l. Zvyšok je úspešná história, preverená časom. Výsadba vinohradov je veľmi hustá až 10 000 koreňov/ha.
