Popis
 |
ODRODA: 6 vín |
 |
CUKORNATOSŤ: suché, brut |
 |
FARBA: biele, červené |
 |
ROK: kliknite na názov vína |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 11-14 % |
 |
TYP: odrodové |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: aperitív, ryby, syry, mäsové pochúťky |
Inšpirujte sa juhoafrickými chuťami, ktoré získavajú ocenenia Decanter Wine World Awards a dobývajú svet. Typická šťavnatosť a ovocnosť vín Južnej Afriky daná svojím terroir pred pár desiatkami rokmi pôsobila exoticky a dnes patrí tradičným vínam z Nového sveta. Na zdravie!
Balíček vín 2 vinárstiev Južnej Afriky obsahuje 2x O,75 l Klein Constantia a 4x O,75 l MAN:
MAN, Pinotage, červené, suché
MAN, Cabernet Sauvignon, červené, suché
MAN, Sauvignon Blanc, biele, suché
MAN, Chardonnay, biele, suché
Klein Constantia, Sauvignon Blanc, biele, suché
Klein Constantia, MCC BRUT, biele, brut
Navštívili sme jedno z najstarších vinárstiev na úpätí Stolovej hory, ktorá sa týči nad Kapským mestom, kde bolo založené aj prvé vinárstvo v Južnej Afrike Groot Constantia už v roku 1685. Priniesli sme vám vína výnimočných kvalít zrodených v jedinečnej mikroklíme za prítomnosti Atlantického oceánu.
Klein Constantia, MCC BRUT
Hrozno 100 % Chardonnay sa vyberá z jedného z najstarších viničov, ktorý sa nachádza na dolných svahoch Klein Constantia. Zozbierané hrozno bolo začiatkom sezóny v mnohých várkach, aby sa zabezpečila komplexnosť čerstvosti, ovocnosti a intenzity.
Šat žiarivého svetlého zlata s intenzívnymi arómami kôstkového ovocia a citrusových kvetov s nádychom briošky a limetkovej kôry vás pohltí jedným dychom. Na jazyku sa môže pochváliť precíznymi bublinami, koncentrovanými a sviežimi čerstvými citrusovými tónmi, ktoré sú zakončené ráznou, ale veľmi príjemnou osviežujúcou dochuťou.
Chvíle s MMC sú ideálne pre potešenie chuťových pohárikov s priateľmi, ale odmení sa vám aj dozrievaním počas ďalších niekoľkých rokov vo fľaši.
Klein Constantia, Sauvignon Blanc
V tomto víne sa značná pozornosť venuje najmä vyjadreniu štýlu Klein Constantia. Preto sa skladá zo zmesi z rôznych pozemkov panstva, z ktorých každá bola počas procesu výroby vína oddelená. Nakoniec sa starostlivo spojili, aby vytvorili dokonalú reprezentáciu jedinečného terroir Klein Constantia.
Vo vinárstve sa držia svojich zásad a vyrobili víno, ktoré skutočne rešpektuje svoj pôvod a vyjadrenie Klein Constantia terroir. Jednotlivé várky s hroznom sa ručne triedili a hrozno sa jemne lisovalo, čo umožňovalo použitie optimálnej hroznovej šťavy z voľného obehu. Vo fermentačných tankoch strávila 7 mesiacov na kaloch a až následne sa zmiešali rôzne várky, aby vzniklo toto elegantné víno.
Zaujme vás svetlý a jasný vzhľad a vôňa citrusov a kôstkovín zanechá príjemnú arómu. Chuť je bohato štruktúrovaná, svieža a komplexná s výraznou mineralizáciou – čistým vyjadrením Sauvignon Blanc. Víno je zakončené dlhou sviežou dochuťou.
Tento Sauvignon Blanc je idálny na aktuálne vychutnávanie, ale aj na uskladnenie do roku 2023.
MAN, Sauvignon Blanc
Warrelwind Sauvignon Blanc je veľmi príjemné víno, ktoré si lahodne vychutnáte: harmonické a vyvážené s typickými bylinnými arómami a bohatšími tropickými tónmi.
Bledá slamová farba so svetlozeleným nádychom a živá vôňa tropického ovocia si vás ovinú hneď na prvý dojem. V chuti kopírujú arómu tropické arómy a tóny ananásu doplnené výraznou a dobre integrovanou kyselinkou. Víno má bohatú a plnú štruktúru so zaobleným a krémovým pocitom v chuti.
Warrelwind Sauvignon Blanc s množstvom chutí z oboch strán spektra Sauvignon vyhovuje širšiemu publiku, ale rozhodne poteší každého fanúšika Sauvignon Blanc!
MAN, Chardonnay
Padstal Chardonnay rodiny MAN je osviežujúci a svieži s harmonickou bohatosťou a zložitosťou spôsobenou starnutím v dube.
Tento elegantný Chardonnay vás zaujme svojou jemnou rovnováhou ovocných chutí a ľahkého nádychu dubu. Vo víne s bledým slamovým vzhľadom rozvoniavajú príjemné pomarančové tóny marmelády, ananásu a arómy masla. Chuť sa môže pochváliť náznakmi citrusových, limetkových a kôstkových chutí. Dobre sa spáruje s bohatými a krémovými jedlami, kari, kuracím mäsom a morom a morskými plodmi.
Padstal Chardonnay sa získava z hrozna pestovaného na vysoko chladných klimatických vinohradoch pri Kapskom meste, kde hrozno v teplých letných mesiacoch chladí sezónny vietor. Víno sa nazýva „padstals“ alebo farmárske, ktoré je populárne v celej Južnej Afrike.
MAN, Pinotage
Svetoznáma tradičná juhoafrická odroda Pinotage je krížencom odrôd Pinot Noir a Cinsault. Charakteristickou črtou odrody sú hladké taníny s dobrým potenciálom zrenia.
V tomto víne objavíte moderný štýl zdôrazňujúci mäkšiu pinot-noirovú charakteristiku Pinotage s príjemnou typickou vôňou a rubínovo- až granátovočerveným odtieňom s fialovými odleskami. Pinotage ukazuje príjemnú vôňu mocha čokolády a pražených kávových zŕn, nasledované šťavnatou chuťou červených bobúľ, muškátového orecha a vanilkového korenia v chuti.
Vďaka sladkým ovocným arómam tohto stredne silného Pinotage sa ideálne hodí ku koreneným jedlám, pizze, údenému bravčovému mäsu a chutným jedlám zo zveriny. Taktiež je lahodné samo o sebe podávané pri izbovej teplote.
MAN, Cabernet Sauvignon
Juhoafrické Cabernety majú typicky krásnu kombináciu ovocnosti nového sveta a elegancie a šarmu starého sveta.
Toto granátové až tmavofialové víno s rubínovočerveným okrajom je výrazné a šťavnaté červené víno, ktorého podnázov Ou Kalant znamená v preklade starý nezbedník. Aróma mäty a tmavých čerešní nasleduje vôňa ovocných tónov najmä červených ríbezlí. Končí sa jemnými trieslovinami a dlhým záverom.
Dobre sa párujú so širokým sortimentom potravín, najmä s červeným mäsom, pokrmami z hydiny a rozmarínu podávané pri izbovej teplote.
