Popis
 |
ODRODA: Sauvignon |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 12,5 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: šaláty, mäkkýše a ryby, syry, hydina |
Pouilly Fumé Domaine des Marinier
Krásny výraz terroiru. Dôsledný výber štiav a vinifikácia umožňujú získať víno, ktoré má ovocný charakter a minerálne tóny špecifické pre Pouilly-Fumé sur flex. Priame lisovanie pri nízkom tlaku extrahuje najlepšie šťavy. Fermentácia v kadi z nehrdzavejúcej ocele pri nízkej teplote. Starnutie na jemných kaloch trvá 5 mesiacov, to je minimum.
Vzhľad vína je žltkastý, číry, iskrivý a transparentný. Vôňa jemná, výrazná a komplexné po bielom ovocí, akými sú broskyne egreše a marhule s decentnou dymovou stopou. Bohaté a vyrovnané víno so s dobrou mineralitou v dochuti.
Podávame vychladené na 8-10 °C. 
