Popis
 |
ODRODA: Pinot Blanc |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13,5 % |
 |
TYP: |  |
VHODNOSŤ K JEDLU: výdatné hlavné jedlá, zemité rybie pokrmy, divina, ázijská kuchyňa a dezerty |
Waldschütz, Weissburgunder Fels am Wagram
Farba vo fľaši žiari intenzívnou žltou so zlatistými odleskami. Husté slzy na skle naznačujú koncentrované telo a vysoký extrakt. Vôňa spája sušené lúčne byliny a čerstvo rezané kvety s jemnými orechovými tónmi (najmä lieskovec), ktoré sa prelínajú s exotickými akcentmi a náznakom karamelu. Na podnebí pôsobí víno plne, krémovo a štruktúrovane s jemnou korenistosťou a dlhotrvajúcim elegantným záverom.
Pôvod: Rakúsko – región Wagram
Servírovanie: 12 °C
Vinice na Schafbergu boli vysadené v rokoch 1997 a 2016 a vynikajú hlbokými sprašovými pôdami s vápenatými inklúziami. Vďaka južnovýchodnej orientácii svahov sa vinice cez deň rýchlo zohrievajú, kým večerné prúdenie chladného vzduchu z Waldviertelu zabezpečuje sviežosť a podporuje rozvoj aróm. Ideálne podmienky pre pestovanie typického ušľachtilého Weißburgundera z Wagramu.
Odporúčané párovanie: Je ideálny k výrazným hlavným jedlám, zemitejším rybacím variáciám, divine, ázijskej kuchyni či k výrazným tvrdým syrom. Prekvapí aj v kombinácii s rafinovanými dezertmi.
