Popis
 |
ODRODA: Grüner Veltliner |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13,5 % |
 |
TYP: |  |
VHODNOSŤ K JEDLU: Ideálny partner ku silnejším a výrazným hlavným jedlám |
Waldschütz, Grüner Veltliner Fels am Wagram
Už farba vo fľaši s nádychom zlatistých odleskov láka k prvému dúšku. Husté, pomaly miznúce slzy na pohári prezrádzajú bohatý a extraktívny charakter. Vo vôni sa spája tón sušených lúčnych bylín s exotickými akcentmi manga a papáje, doplnené stopu tmavého korenia. Na jazyku je plné, okrúhle, veľmi koncentrované s typickou veltlinerovskou korenistosťou, ktorá sa prelína s jemne exotickým dozvukom. Víno s výraznou štruktúrou a obrovským archivačným potenciálom.
Pôvod: Rakúsko – región Wagram
Servírovanie: 12 °C
Tento výnimočný Grüner Veltliner pochádza z prestížnych vinohradníckych polôh Scheiben, Brunnthal a Hammergraben v oblasti Wagram. Pôda je tu tvorená čistým sprašovým (lössovým) podložím – až do najhlbších vrstiev bez prerušenia. Ideálna južná orientácia svahov, spoľahlivá zásoba vody, hrejivé panónske vetry a blízkosť teplotne vyrovnávajúceho toku Dunaja vytvárajú podmienky na vznik vína s jedinečným charakterom: silného, krémového a nezameniteľného.
Odporúčané párovanie: výdatné a slané hlavné jedlá, napr. tmavé mäso, ale aj teľacie mäso, robustné rybie variácie a pikantné tvrdé syry
