Popis
 |
ODRODA: Sangiovese |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 14,35 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: s červeným mäsom, vyzretým syrom Pecorino |
STING Il Palagio, La Duchessa Chianti Riserva
Škála vôní jemne zvädnutých červených kvetov, nasledovaná vôňou tmavého bobuľového ovocia, ako sú maliny, černice a čerešne. Korenené tóny škorice, muškátového orieška a mletého čierneho korenia. Zamatové, dobre vyvážené, svieže a s dobrou kyselinkou.
Známa rocková hviezda Sting (Gordon Matthew Thomas Sumner), bývalý člen skupiny Police, kúpil koncom 90. rokov statok Tenuta il Palagio (cca 900 ha) južne od Florencie v Toskánsku. Zaoberá sa tu ekologickým poľnohospodárstvom, aby mohol svoju rodinu zásobovať zdravými potravinami. Žije tu so svojou už druhou ženou herečkou a producentkou Trudie Styler a šiestimi deťmi. Pestuje tu rôzne druhy ovocia a zeleniny, vyrába med, olivový olej a údeniny, ale má tu tiež asi 200 ha viníc. Na jeseň 2011 predstavili vlastné Chianti DOCG.
Panstvo Villa Il Palagio leží uprostred zvlnených kopcov bujnej a úrodnej toskánskej krajiny južne od Florencie. Tento skutočne pozoruhodný statok zo 16. storočia, ktorý sa nachádza medzi vinicami v regióne Chianti, je súkromným domom Stinga a jeho manželky Trudie Stylerovej, obľúbeným útočiskom ich priateľov a rozrastajúcej sa rodiny. Teraz je k dispozícii ako miesto podujatí a dovolenková destinácia aj pre verejnosť.
Il Palagio sa nachádza nad malebným toskánskym mestom Figline Valdarno. Za posledné dve desaťročia bol letným domovom pre rozrastajúcu sa rodinu Stinga a Trudie a dejiskom mnohých ich intímnych večierkov, súkromných koncertov a výročí. Vila, jej penzióny, vinice a olivové háje boli s láskou obnovené Stingom a Trudie a je teraz živou a plne funkčnou organickou farmou a vinicami.
„Il Palagio je ako vstúpiť do maľby. A jedno z mojich obľúbených miest na Zemi. Dúfam, že si to zamilujete rovnako ako ja.“ Sting
Od polovice 15. storočia Il Palagio zbieral, fermentoval a plnil do fliaš svoje vlastné vína. Sting a Trudie sa všemožne snažili udržať tradíciu pri živote. Použitím metód ekologického poľnohospodárstva od roku 2000 znovu vysadili 11 hektárov viníc. Výsledkom boli štyri nádherné červené: Message in a Botle, Casino delle Vie, Sister Moon, When We Dance.
