Popis
 |
ODRODA: Carménère |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 14 % |
 |
TYP: akostné značkové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: hovädzie, divina, syry |
Montes, Alpha Carménère
Mimoriadne víno takmer vyhynutej odrody je vyrobené z hrozna pochádzajúceho z relatívne chladnej oblasti v blízkosti Tichého oceánu. Vínny mok hlbokej a živej rubínovej farby má všetky typické črty málo známej odrody Carmenére – elegantná aróma čierneho korenia sa prekrýva s tónmi červeného bobuľového ovocia, čiernych sliviek, čokolády a vanilky. Chuť je jemnučko korenistá s mäkkými zrelými tanínmi. Dubové drevo je nádherne integrované a vyvážené. Krásny a veľmi dlhý záver.
Odporúčame podávať pri teplote 17-18 ˚C.
Apelácia: Colchagua Valley
Údolie Colchagua v strede Čile je jednou z najsľubnejších vinárskych oblastí Južnej Ameriky. Tvorí juhozápadnú polovicu väčšej oblasti údolia Rapel na sever a východ od neho leží menej známe, ale rovnako nádejné údolie Cachapoal. Niektoré z najlepších čilských červených vín sa vyrábajú v údolí, väčšinou z odrôd Cabernet Sauvignon, Carmenère a Syrah.
Údolie Colchagua sa môže pochváliť učebnicovým vinárskym podnebím, teplé, ale ochladené oceánskym vánkom a suché, ale osviežené riekami a občasnými zrážkami. Žiadaný terroir v regióne v kombinácii s vytrvalým a cieleným marketingom urobil z tejto oblasti najdôležitejšiu vinársku oblasť Čile spolu s údolím Maipo na severe. Niekoľko najprestížnejších čilských vín pochádza z údolia Colchagua: „Clos Apalta“ od Casa Lapostolle, „Folly“ Syrah z Montes a „Altura“ od vinárstva Casa Silva. Ďalšie nemenej známe vinárstvo v oblasti je Los Vascos v Peralillo, spoločnom podniku Santa Rita a Rothschildovcov z Bordeaux.
