Popis
 |
ODRODA: Cabernet Sauvignov, Malbec |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 14 % |
 |
TYP: akostné značkové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: hovädzie, divina, syry |
Montes, Twins Limited Selection
Majstrovský kúsok cuvée dvoch odrôd od čilskej vinárskej legendy Aurélia Montesa. Obidve odrody, Malbec z Marchigue Vineyard aj Cabernet Sauvignon z Apalta Vineyard, samostatne sú žiarivé hviezdy na vinárskom nebi, ale spojené sa vzájomne perfektne dopĺňajú a obohacujú . Je to senzačný dvojitý zásah: nádherná bohatosť, štruktúra a ovocnosť Cabernetu a hladkosť a hodvábna textúra Malbecu – výsledkom spojenia je víno väčšie ako sumár jednotlivých častí. Naviac ešte prispelo jemnými tónmi vanilky, likéru a mäkkých tanínov aj zrenie v nových francúzskych sudoch, takže záver je obzvlášť elegantný a dlhý.
Víno je pripravené na konzumáciu ihneď, ale zrenie vo fľaši 3-6 rokov mu len pridá na kvalite kráse. Odporúčame podávať pri teplote 16-18 °C a dekantovať 30-60 minút.
Apelácia: Colchagua Valley
Údolie Colchagua v strede Čile je jednou z najsľubnejších vinárskych oblastí Južnej Ameriky. Tvorí juhozápadnú polovicu väčšej oblasti údolia Rapel na sever a východ od neho leží menej známe, ale rovnako nádejné údolie Cachapoal. Niektoré z najlepších čilských červených vín sa vyrábajú v údolí, väčšinou z odrôd Cabernet Sauvignon, Carmenère a Syrah.
Údolie Colchagua sa môže pochváliť učebnicovým vinárskym podnebím, teplé, ale ochladené oceánskym vánkom a suché, ale osviežené riekami a občasnými zrážkami. Žiadaný terroir v regióne v kombinácii s vytrvalým a cieleným marketingom urobil z tejto oblasti najdôležitejšiu vinársku oblasť Čile spolu s údolím Maipo na severe. Niekoľko najprestížnejších čilských vín pochádza z údolia Colchagua: „Clos Apalta“ od Casa Lapostolle, „Folly“ Syrah z Montes a „Altura“ od vinárstva Casa Silva. Ďalšie nemenej známe vinárstvo v oblasti je Los Vascos v Peralillo, spoločnom podniku Santa Rita a Rothschildovcov z Bordeaux.
