Popis
 |
DRUH: Rum |
 |
OBJEM: 0,7 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 55,5 % |
 |
ROK: NV |
|---|
Ron Colón Salvadoreño High Proof Aged Rum
Ron Colón Salvadoreño High Proof Aged Rum je prémiový rum španielskeho typu s vysokým 55,5 % obsahom alkoholu. Edícia s modrou etiketou ukrýva melasový rum vytvorený zmiešaním salvádorského rumu s jamajskými rumami v nasledovnom pomere: 70 % zmesi tvorí 6-ročný column-still rum zo slávnej salvádorskej destilérky Licorera Cihuatán Distillery, 15 % 3-ročný jamajský pot-still od Worthy Park a 15 % mladý pot still rum z destilériek Worthy Park, Hampden a Monymusk
Salvádorský podiel rumovej zmesi vzniká 36-hodinovou fermentáciou melasy. Následne sa destiluje a mieša pod odborným dohľadom master blenderky Gabriely Alaya a zrie v bielych dubových sudoch po bourbone. Jeho chuť sa následne harmonicky dopĺňa s chuťami Jamajky. Výsledný rum ponúka výrazný a svojský chuťový profil. Je to presne ten typ rumu, ktorý rozpoznáte aj zamiešaný v koktejli. V jeho chuti cítiť čerstvý ananás aj zelené banány, zelené jablká, karamel, či orieškovú čokoládu.
Farba rumu je číra svetlozlatá s vôňou čerstvého zeleného banánu, ananásu, marcipánu, ružového korenia, zeleného jablka. Chuť má korenisté tóny vedúce k tropickému ovociu, karamelu, orieškovej čokoláde, sušenej marhule, vanilke. Záver pripomína chuť cukrovej trstiny, maslové tóny a exotické ovocie.
Ocenenia:
zlatá medaila- San Francisco World Spirits Competition, 2020
