Popis
 |
DRUH: Koňak |
 |
OBJEM: 0,7 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 42,1 % |
 |
ROK: Extra XO |
|---|
Pierre Ferrand Légendaire, darčekové balenie
V srdci oblasti Cognack sa od roku 1630 odovzdáva už 10 generácií rodiny Ferrands znalosť o viniči a destilácii. Tento Cognac premiér Cru je poctou týmto mužom, pre ktorých bol skvelý koňak predovšetkým ocenením ich práce.
Keď Cognac dozrieva v dubových sudoch, dochádza k pomalému odparovaniu, ktoré zušľachťuje kvalitu a koncentruje najjemnejšie arómy a chute. Po stáročia sa alkohol, ktorý sa počas procesu starnutia vyparuje, nazýva „anjelská daň“.
Pierre Ferrand Légendaire ako cognak predstavuje súbor úctyhodných skúseností dedených po 10 po sebe idúcich generácií rodiny Ferrand a zdokonalenia Master Blenderom, Alexandrom Gabrielom, ktorý pre túto značku pracuje už viac ako 30 rokov. Ide o najprestížnejšiu edíciu uloženú v pivniciach kaštieľa rodiny Ferrand postavenom v roku 1861. Dozrieva v takzvaných “zebra” sudoch. Každoročne uzrie svetlo sveta obsah iba jedného suda čo jest asi 500 fliaš.
Karafa je vsadená do ručne vyrezávaného, dreveného boxu symbolizujúceho vstupnú bránu zámku Mademoiselle Manor.
Vzácny a drahocenný, Légendaire spája tie najstaršie koňaky z pivnice Paradis, ktorá sa nachádza pod zámkom. Po umocnení svojej jemnosti v drevených sudoch, z ktorých niektoré sa datujú pred viac ako storočím, a zanechali veľkorysú “daň anjelom”, odpočíva koňak v starobylých demižónoch. Každý z týchto nektárov je ten najlepší z najlepších, a bol špeciálne vybraný tak, aby prepožičal svoje vlastnosti koňaku Légendaire.
Na konci cesty, tieto vzácne elixíry odpočívajú v “Zebra” sudoch. Aj vďaka nim môžu v konečnom dôsledku odhaliť svoju dokonalosť. Na sudoch zebra sa priebežne menia niektoré staršie pláty za nové. Vďaka tomu vzniká zebrovaný vzor, ktorý pridáva veľmi jemné známky triesloviny, zatiaľ čo sa stále zachová elegancia koňaku. Nádherné karafy sú ručne vyrábané francúzskym výrobcom Waltersperger z kvalitného francúzskeho krištáľu.
Príťažlivá mahagónová farba, ktorá v sebe ukrýva klenot. Hľadajme v ňom tóny čokolády, sušených sliviek, santalového dreva, tabaku a muškátového orieška. So vzácnou jemnosťou a zložitosťou sa spájajú jemne korenené arómy klinčeka, kardamónu, korenia a papriky s bohatosťou maslových tónov, mandlí, vanilky a medu. Nasleduje kvetinový a ovocný profil so sušenou ružou, jazmínom, šafranom, marakujou a starým portským vínom.
Posledná fáza zážitku z degustácie Légendaire vyčaruje mandarínkový pomaranč, černice a hloh kombinovaný s machom, kakaom a kadidlom, čo zvyšuje transcendentný pocit plnosti a hĺbky.
