Popis
 |
DRUH: Koňak |
 |
OBJEM: 0,7 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 41,8 % |
 |
ROK: 25-35 |
|---|
Pierre Ferrand Sélection des Anges, darčekové balenie
V srdci oblasti Cognack sa od roku 1630 odovzdáva už 10 generácií rodiny Ferrands znalosť o viniči a destilácii. Tento Cognac premiér Cru je poctou týmto mužom, pre ktorých bol skvelý koňak predovšetkým ocenením ich práce.
Keď Cognac dozrieva v dubových sudoch, dochádza k pomalému odparovaniu, ktoré zušľachťuje kvalitu a koncentruje najjemnejšie arómy a chute. Po stáročia sa alkohol, ktorý sa počas procesu starnutia vyparuje, nazýva „anjelská daň“.
Po mnohých rokoch dozrievania a vyparovania zostáva v sude, len malé množstvo koňaku. Naši predkovia ho nazvali „Anjelský výber“ – „Sélection des Anges“
V aromatike tohto ušľachtilého nápoja nájdeme stopy slivky, škorice, korenia, pomaranča a dubového dreva. V chuti badať náznaky korenia, dubových tónov, ktoré prechádzajú až do pomaranču, čerešne. Po vypití ostane jemná sladkosť, tvorená chuťou hrozna, dubu a sliviek.
