Popis
 |
ODRODA: Sangiovese |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 14 % |
 |
TYP: akostné značkové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: hovädzie, divina, syry |
Luce della Vite, Brunello di Montalcino Luce DOCG
Až 12 z 55 hektárov viníc na Luce della Vite sú oficiálne zapísané do zoznamu pre Brunello di Montalcino DOCG. Víno je intenzívnej rubínovočervenej až granátovej farby so svetločerveným okrajom. Vôňa je extraktívne ovocná, plnšia s prevahou sliviek a čerešní, ktoré postupne ustupuje fialkám a miernej korenitosti. V chuti je víno šťavnaté s pevným telom a mohutnými tanínmi, ktoré sú v harmónii s ovocným tónom zrelých čerešní a korenia. V závere pociťujeme jemný náznak kakaa a dreva. Luce Brunello aj naďalej pevne kráča na ceste k dokonalosti, inšpirovanej jedinečnosťou územia pôvodu.
Odporúčaná teplota pri konzumácii 16 – 18 °C.
Apelácia: Brunello di Montalcino DOCG
Toskánsko je srdcom Talianska a svojim spôsobom aj rodiskom moderného sveta. Z Florencie sa v 14. storočí začal šíriť osvietenský pohľad na svet a jeho fungovanie, úžasná architektúra a umenie. Ak raz navštívite a prežijete aspoň jeden týždeň na toskánskom vidieku, určite budete túžiť po návrate, kedykoľvek si na Toskánsko spomeniete. Okrem množstva pamätihodností a príjemného podnebia sa na slastných spomienkach výraznou mierou podieľa aj skvelá gastronómia a vynikajúce, najmä červené vína. Svetovú slávu si za posledné desaťročia získali viaceré oblasti Toskánska, ale teraz sa budeme venovať jeho srdcu – oblasti Chianti a priľahlému okoliu. Na začiatok treba povedať, že základným prvkom toskánskych červených vín je tradičná odroda hrozna Sangiovese a jeho odlišná chuť z rôznych regiónov.
Brunello di Montalcino je jedno z najslávnejších a najprestížnejších talianskych vín. V Toskánsku, svojej domovine, sa možno radí k Chianti Classico. Víno typickej granátovej farby s arómami červeného a čierneho ovocia s vanilkovou a korenistou vôňou a možno s náznakom zemitosti. Vína sú zvyčajne plné a obsah alkoholu je okolo 14 alebo 15 percent. Dobrá trieslová štruktúra a jasná kyslosť poskytujú rovnováhu. Všetko víno Brunello di Montalcino sa vyrába výlučne z hrozna Sangiovese Grosso pestovaného na svahoch okolo Montalcina – klasickej toskánskej dediny na kopci 30 kilometrov južne od Sieny. Sangiovese Grosso je veľká forma Sangiovese. Jeho názov sa tu prekladá zhruba ako „malý tmavý“. Použitie tohto synonyma a jeho zahrnutie do názvu vína bolo súčasťou jasnej stratégie odlíšenia vína od Chianti.
