Popis
 |
ODRODA: Chardonnay |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 14 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: k ľahkému mäsu a grilovaným rybám |
Duckhorn Chardonnay
Toto dráždivé Chardonnay sa začína lákavými vôňami citrónového krému, pomarančových kvetov, limetky a kandizovaného ananásu. Na podnebí svieži, hodvábny pocit v ústach a energická kyslosť rámujú živé ovocné príchute hrušky, bielej broskyne s nádychom briošky v dlhom, sústredenom závere.
Víno vyzrievalo v dubových sudoch (100 % francúzsky dub, z toho 40 % nový) a fermentácia 90 % sudová fermentácia, 10 % tanková fermentácia.
V Duckhorn Vineyards vyrábajú víno z hrozna z najlepších viníc v Napa Valley už viac ako 40 rokov. Na základe tejto bohatej histórie pochádza Chardonnay z Napa Valley z tých najlepších oblastí. V pivnici aplikovali klasické techniky fermentácie vo francúzskom dubovom sude s miešaním kalu, výsledkom čoho je Chardonnay, ktoré vyvažuje komplexnosť a bohatosť Napa Valley.
