Popis
 |
ODRODA: cuvée |
 |
CUKORNATOSŤ: polosladké |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: NV |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 8 % |
 |
TYP: akostné značkové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: dezerty, syry |
Dolcino Lambrusco Dell’Emilia IGT Bianco
Mierne šumivé biele polosladké víno, ktoré je vyrobené z viacerých odrôd hrozna typických pre tento región Talianska. Príjemná ovocná vôňa, plná svieža chuť. Odporúča sa podávať k dezertom pri teplote (8-10 °C).
Lambrusco: jeho rodiskom je pravdepodobne okolie dediny Sorbara. Patrí k najznámejším ľahko šumivým (taliansky – frizzante) polosladkým talianskym červeným vínam. Lambrusco pochádza z oblasti Emilia-Romagna. Rovinaté pláne okolo mesta Modena zaisťujú priamo ideálne podmienky pre najrôznejšie druhy Lambrusca – celkovo ich existuje okolo 60 a z hrozien týchto odrôd sa vyrába červené, biele ale aj ružové.
Čo sa týka obsahu cukru, tak v Amerike a častiach Európy dávajú milovníci Lambrusca prednosť variantu polosladké. Avšak oblasť Emilia-Romagna (tiahnuca sa od Modeny cez Bolognu až po Mantovu) je nielen územím šumivého vína, ale tiež preslávenou oblasťou labužníkov – je domovom takých dobrôt ako je syr parmazán alebo parmská šunka.
