Popis
 |
ODRODA: Cabernet Franc |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 15 % |
 |
TYP: akostné odrodové |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: obzvlášť vhodný pre bohaté a sukulentné jedlá z mäsa |
Dedicato a Walter DOC Bolgheri Superiore
Bolgheri terroir vďaka svojej blízkosti mora a obzvlášť priaznivému slnečnému žiareniu umožňuje Cabernetu Franc neskutočne prosperovať. V tejto mikroklíme Cabernet Franc vinifikovaný ako jediná odroda zvyšuje svoje pikantné nuansy a dodáva eleganciu a hĺbku. Víno je pomenované po Walterovi Allegrinimu a symbolizuje lásku, ktorú k tejto krajine cítil.
Hlboká farba okamžite svedčí o bohatosti tohto vína, čo potvrdzujú arómy čiernych bobúľ, korenia a eukalyptu, ktoré sa harmonicky spájajú a vytvárajú veľkú hĺbku. Je pozoruhodné, ako dokáže zvládnuť pôsobivú štruktúru s ľahkosťou a napätím, ktorá ju robí silnou, ale zároveň agilnou na podnebí.
Obzvlášť vhodný pre bohaté a sukulentné jedlá z mäsa, ako je jahňacie, kačice a zajace, ako aj s duseným mäsom a mäso dusené na červenom víne. Perfektne harmonizuje s jemným výberom zrelého syra.
Podávajte pri teplote 16 – 18 °C a doprajte mu čas v karafe hodinu pred pitím.
