Popis
 |
ODRODA: Tempranillo |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13,5 % |
 |
TYP: akostné značkové |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: hovädzie, bravčové mäso, syry |
Carlos Serres Crianza
Rioja čerešňovočervenej farby s brilantným fialovým okrajom. Vôňa zrelého červeného ovocia, korenia a jemnými tónmi sladkého drievka. Víno je komplexné, dobre štruktúrované, svieže a ovocné.
Dokonalá kombinácia k stredomorskej kuchyni, ako sú vyprážané ryby alebo zeleninové jedlá, ryža, cestoviny, strukoviny, červené a biele mäso a dokonca aj syry.
Kvasené v betónových kadiach. Po odstopkovaní a jemnom lisovaní sa šťava 6 dní maceruje na šupkách a následne fermentuje približne 10 dní pri maximálnej teplote 28 ºC. Následne zreje 14 mesiacov v kombinácii amerických a francúzskych dubových sudoch, potom minimálne 6 mesiacov vo fľaši.
