Popis
 |
ODRODA: Sauvignon Blanc |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: ryby, šaláty, syry |
Babich, Sauvignon Blanc Marlborough
Svetlá, bledá slamovozelená farba takmer bez farby na okrajoch. Jemne aromatická vôňa passionfruit, egrešov a bielych kvetinových tónov spolu s tropickým ovocím. V chuti suché so stredne plným telom, aromatické egreše, biele kvety a passionfruit sú zakončené sviežou kyselinkou. Ovocné chute prechádzajú do suchého, stredne dlhého záveru. Tento Sauvignon blanc je elegantné víno so znamenitými arómami.
Odporúča sa podávať ako aperitív, k morským plodom a koziemu syru v priebehu nasledujúcich 2 rokov. Doporučená teplota pri podávaní 8-10 ˚C.
Apelácia: Marlborough
Marlborough je najdôležitejšou vinárskou oblasťou Nového Zélandu. Táto suchá, slnečná oblasť, ktorá sa nachádza na severovýchodnom cípe južného ostrova, je domovom viac ako 500 pestovateľov a produkuje viac ako tri štvrtiny všetkého novozélandského vína. Rozloha viníc v roku 2018 presiahla 26 000 hektárov.
Preslávili ho najmä štipľavé a pikantné biele vína vyrobené z odrody hrozna Sauvignon Blanc, ktorá dominuje viniciam Marlborough. V roku 2017 predstavovala odroda 79 percent plochy viniča a 86 percent regionálnej produkcie.
Aj tu sa dobre darí iným odrodám hrozna. Spomedzi hrozna bieleho vína sa najčastejšie vyskytujú Chardonnay, Pinot Gris a Riesling. V posledných rokoch sa pestuje Pinot Noir a v súčasnosti sa z neho vyrábajú prvotriedne vína.
