Popis
 |
ODRODA: 45 % Corvina, 45 % Corvinone, 5 % Rondinella, 5 % Oseleta |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2011 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 16,5 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: hovädzie, divina, tvrdý syr |
Fieramonte Amarone Valpolicella DOCG Riserva
Hrozno pobozkané ranným slnkom! Amarone Fieramonte je luxusné a ušľachtilé víno. „Vinice smerujú na východ, smerom k mäkšiemu a jemnejšiemu rannému slnku,” spomína na otcove slová majiteľka vinárstva Marilisa Allegrini. “Hrozno pestované vo Fieramonte má vďaka rannému slnku nezvyčajnú aromatickú intenzitu.”
Víno má nádherne jasnú a intenzívnu rubínovú farbu. Chuť pripomína čerešne, ktoré dozrievajú na najvyšších kopcoch v regióne Valpolicella v júli. Aróma je sprevádzaná hlbokými tónmi čierneho korenia a klinčekov. Chuť je plná, svieža a vyvážená s jemnou minerálnou dochuťou na záver.
Základom tohto vína je explicitný zámer zachovať zložitosť hrozna prostredníctvom procesu appassimento, ktorého cieľom je udržať hrozno úplne neporušené, ako aj jemné a trpezlivé starnutie v dubových sudoch. Víno je nádherne jasné s intenzívnou a kompaktnou rubínovou farbou a živými zvýrazneniami. Aróma sa otvára pomaly a dominuje červeným ovocím. Vkusné a bohato štruktúrované víno ponúka typické hroznové vône vyvážené čerstvosťou a výraznou kyselinkou – nevyhnutnými predpokladmi dlhovekosti.
