Popis
 |
DRUH: Rum |
 |
OBJEM: 0,7 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 69 % |
 |
ROK: |
|---|
Planteray OFTD je extrémne aromatický overproof rum s obsahom alkoholu 69 %, vytvorený rumovými legendami pre barmanov a skutočných fanúšikov rumu. Vznikol ako moderná pocta tradičnému štýlu Navy Rum a stavia na precíznom blendovaní rumov z Barbadosu, Jamajky a Guyany.
Barbados prináša rovnováhu a štruktúru, Guyana tmavú hĺbku a olejnatosť a Jamajka typický esterový „funk“. Jednotlivé zložky zrejú oddelene v trópoch a po zmiešaní ešte odpočívajú vo Francúzsku, aby sa chute dokonale prepojili. OFTD sa fľaškuje bez dosladzovania a bez filtrácie, čo mu zachováva surový, koncentrovaný charakter a obrovskú chuťovú silu. Je ideálny najmä do koktailov, no skúseného degustátora dokáže zaujať aj samotný.
V aróme je intenzívny a tmavý s tónmi kávy, pomarančovej kôry, slivkového džemu a tmavého kakaa. Chuť je explozívna, plná a bohatá, dominujú karamel, čokoláda a melasa, ku ktorým sa postupne pridáva korenie a drevo. Záver je dlhý, hrejivý a výrazne čokoládovo-korenistý.
Vzhľad: tmavý mahagón
Vôňa: káva, pomarančová kôra, slivkový džem, kakao
Chuť: karamel, čokoláda, melasa, korenie, drevo
Záver: dlhý, hrejivý, čokoládovo-korenistý
Pôvod blendu: Barbados, Jamajka, Guyana
Oficiálne OFTD znamená Old Fashioned Traditional Dark – historický výraz pre poctivý, silný tmavý rum v štýle starých námorníckych blendov, bez ústupkov a bez uhladzovania chuti. Tento názov odkazuje na návrat k pôvodnému charakteru rumov, ktoré mali silu, hĺbku a rešpekt.
Medzi rumovými zasvätencami však koluje aj neoficiálny príbeh. Keď Alexandre Gabriel spolu s barmanskými legendami ochutnali finálnu podobu tohto blendu prvýkrát, reakcia jedného z nich bola spontánna a jednoznačná: „Oh f**k, that’s delicious.“
Názov OFTD tak v sebe nesie aj túto surovú, autentickú emóciu. Presne vystihuje rum, ktorý nehrá na eleganciu, ale na čistý, nekompromisný pôžitok.
