Popis
 |
ODRODA: Glera |
 |
CUKORNATOSŤ: dry |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: NV |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 10,5 % |
 |
TYP: šumivé víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: aperitív, ryby, syry |
Frizzante Stelvin je svieže talianske perlivé víno z viníc v oblasti Treviso s označením DOC, vyrobené prevažne z odrody Glera doplnenej o miestne odrody. V pohári zaujme jemnou slamovožltou farbou a mäkkým delikátnym perlením.
Vo vôni sa naplno prejavuje typický charakter odrody Glera, jemné kvetinové tóny dopĺňa svieža ovocnosť zeleného jablka. Chuť je ľahká, svieža a veľmi dobre pitná s príjemným jablkovým dozvukom, ktorý podporuje jeho osviežujúci charakter.
Skvelo sa hodí ako aperitív, výborne doplní aj predjedlá z rýb a morských plodov či ľahké cestovinové jedlá.
Odporúčame podávať vychladené na 8 °C v tulipánovom pohári, aby naplno vynikla jeho aróma aj perlenie.
Zaujímavosťou je uzáver Stelvin, hliníkový skrutkovací uzáver, podľa ktorého víno nesie svoje meno. Tento typ uzáveru minimalizuje prístup kyslíka do fľaše, čím spomaľuje zrenie vína a pomáha dlhodobo zachovať jeho sviežosť, arómu a čistotu prejavu.
Ach, tie bublinky.. svieža kyselinka, príjemná šťavnatosť a ovocnosť, elegantná vôňa a jemná chuť, také sú Prosecca La Tordera. Ale viac vám porozpráva o pergolových viniciach, šťavnatých strapcoch a priateľstve náš someliér Marek.
Prosecco si jednoducho zamilujete, navyše je aj kľúčovou ingredienciou Aperol Spritzu, dokonalý drink na letný dník:
Príprava Aperol Spritzu je veľmi jednoduchá. Pohár na víno naplňte do polovice ľadom, pridajte 6 cl Prosecca a krúživým pohybom nalejte 4 cl Aperolu. Pridajte 2 cl perlivej vody a šmrnc dodajte plátkom pomaranča. A osviežujúci Aperol Spritz drink je na svete, na zdravie!
