Popis
 |
ODRODA: Sauvignon Blanc, Sémillon a Sauvignon Gris |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 14,5 % |
 |
TYP: akostné značkové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: hydina, plody mora, syry |
Château Pape Clément Blanc 2015
Pape Clément Blanc 2015 je zmes 50 % Sauvignon Blanc, 40 % Sémillon a 10 % Sauvignon Gris, fermentovaná v 55 % nových a 45 % jednoročných dubových sudoch. Zrelo 16 mesiacov v sudoch a celý čas bolo víno na jemných kaloch. Aróma je dosť uzavretá, ale po čase sa začínajú v nej prejavovať zrelé broskyne, pižmový parfém s náznakom citrónového tvarohu a plástu s dotykom koriandrových semien. Stredne plné telo, svieža a zároveň intenzívna chute citrusov a kôstkového ovocia sa nádherne odrážajú v doznievajúcich medových tónoch.
Hodnotenia:
Robert Parker: 95 bodov
Wine Spectator: 94 bodov
Decanter: 92 bodovv
Apelácia: Pessac-Léognan AOC
Château Pape Clément je vinárska usadlosť Grand Cru v apelatíve Pessac-Léognan v Graves. Je to jeden z najstarších majetkov v Bordeaux, ktorý sa datuje do 13. storočia. V súčasnosti je obklopený mestským rozvojom iba 15 minút od centra mesta Bordeaux.
Pessac-Léognan je prestížne označenie pre červené víno v oblasti Bordeaux na juhozápade Francúzska. Bol vyrezaný z podoblasti Graves v roku 1987 ako uznanie za vysoko kvalitné červené a biele vína.
White Bordeaux blend je výraz, ktorý sa používa pre kupáž vín namiešaných z troch klasických odrôd hrozna bieleho vína z Bordeaux: Semillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle. V tejto zmesi prináša Sauvignon svoju charakteristickú trávnatú arómu, zatiaľ čo Semillon dodáva nádych zložitosti a medových tónov. Muscadelle, menej známa z troch odrôd, prispieva k aróme hrozna.
