Popis
 |
ODRODA: Sauvignon Blanc |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 12,5 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: ako aperitív, k šalátom, plodom mora či ústriciam |
Aetos, CSauvignon Blanc
Šťavnaté a vyvážené víno slamovej žltej farby so zelenkavými odleskami zaujme intenzívnou sviežou vôňou a výraznou chuťou citrusových plodov s jemnými bylinnými tónmi. V chuti vyniká krásna živá kyselinka a dlhá svieža dochuť.
Hrozno sa po zbere okamžite odstopkuje a šetrne lisuje. Mošt sa nechá pomaly usadiť, aby bol dokonale číry a následne kvasí pri nízkych teplotách v nerezových tankoch. Víno sa následne priamo z tankov fľašuje, aby si zachovalo svoju sviežosť a aromatický charakter.
Vinice sa nachádzajú v centrálnej oblasti Čile, ktorá sa tiahne popri úpätí Ánd v dĺžke približne 400 km a ponúka pestré klimatické i pôdne podmienky – ideálne pre odrodu Sauvignon Blanc.
Odporúča sa podávať pri teplote 8–10 °C a je ideálne ako aperitív, k šalátom, plodom mora či ústriciam.
