Popis
 |
ODRODA: Nebbiolo |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2009 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 14 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: hovädzie mäso, divina |
Barolo Bricco Gattera D.O.C.G. 2009
Granátovočervená farba. Veľmi otvorené, voňavé, príťažlivé víno s mohutným, no zároveň dobre vyváženým buketom. Má všadeprítomné tóny s nádychom ruží a malín, jemnými podtónmi vanilky a sladkého drievka. Na podnebí je plné s tanínmi, ktoré sú veľmi hutné a pikantné, no nikdy nie agresívne, ukazujúce značnú šírku a konzistenciu vína. Svoj vrchol však dosahuje až po niekoľkých rokoch vo fľaši, kde sa jeho komplexné chuťové vlastnosti ešte zvýrazňujú.
Rodinné vinice Nebbiolo sa nachádzajú prevažne na pôvodnom panstve Monfalletto a zahŕňajú približne 17 hektárov situovaných takmer 300 m nad morom. Hrozno pre víno Barolo Riserva Gorette pochádza z najstarších viníc na juhovýchodných svahoch vinohradu Gattera cru. Toto víno riserva sa vyrába len v malých množstvách – okolo 1000 fliaš – v najlepších ročníkoch. Víno zreje v malých barikových sudoch z francúzskeho dubu približne 44 mesiacov a následne dozrieva vo fľaši minimálne šesť rokov.
Pôvodné vinice Nebbiolo boli doplnené aj kúpou 2-hektárovej časti vinice Villero cru v Castiglione Falletto, ktorá poskytuje základ pre označenie vinárstva Enrico VI Barolo. Rodina tiež vlastní vinice v Roero, kde pestuje hrozno Barbera pre svoje vína Barbera d’Alba. Portfólio Cordero di Montezemolo zahŕňa aj niekoľko jednoodrodových bielych vín z Arneis a Chardonnay, obe pestované na viniciach v oblasti Langhe. Viaventi spumante je zmesou hrozna Chardonnay (95 %) a Pinot Noir (5 %). Víno sa vyrába metódou Methodo Classico a na kaloch trávi približne 30 až 48 mesiacov. Vyrába sa aj Grappa di Barolo a Barolo Chinato.
