Popis
 |
ODRODA: Tramín červený |
 |
CUKORNATOSŤ: sladké |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,375 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 10 % |
 |
TYP: slamové |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: k syrom s modrou plesňou, prípadne na záver stolovania k sladkým dezertom |
Château Topoľčianky, SWEET Tramín červený
Vyznačuje sa jantárovo zlatým odtieňom, intenzívnou muškátovou arómou s náznakom kandizovaného manga a chuťou, v ktorej prevláda vanilka so štipkou liči.
Je vyrobené zo zrelého a nepoškodeného hrozna, ktoré sa zberalo v októbri počas posledných slnečných dní. Jednotlivé strapce 3 mesiace dozrievali zavesené na šnúrkach za účelom dosiahnutia vyššej cukornatosti.
Víno z tejto odrody pod názvom Vitis aminea bola predávaná už na rímskych vínnych trhoch, patrí medzi znalcami vína k najvyhľadávanejším. Tramín červený je známy vo svete pod nemeckým názvom Gewürztraminer (korenistý). Názov zdanlivo klame, no víno dorobené z tejto sorty patrí skutočne medzi biele. To len šupka zrelého hrozna, na ktoré sa čaká až do konca októbra, hrá tmavoružovými tónmi a odtiaľ je názov tejto aromatickej odrody.
Pôvod:
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Zlatomoravecký vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Topoľčianky
Vinohradnícky hon Vrchy
Odporúčame podávať ako aperitív k výraznejším syrom, husacej či kačacej pečenim k dezertom či samotné ako dezert.
Teplota podávania 8 – 10 °C.
OCENENIA
Nemčiňany dni vína 2013 – ZLATÁ MEDAILA
