Popis
 |
ODRODA: Riesling |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13,5% |
 |
TYP: – |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: ryby, hydina, cestoviny, šaláty |
Weingut F.X. Pichler, Riesling Dürnsteiner Smaragd
Svetlozelenožltá farba. V aróme treba hľadať viničné broskyne, mandarínky a jemné bylinkové korenie. Ľahká kvetinová vôňa, žlté tropické ovocie na podnebí, zrelá broskyňa, jemná kyslosť, štipka soli a citrón v závere. Úžasne plné a šťavnaté zakončenie.
Nuansy jednotlivých polohových vinohradov sa musia zakaždým preskúmať a zhodnotiť ich mnohovrstevnú unikátnosť. To predpokladá mnohonásobný manuálny zber najkvalitnejšieho, fyziologicky zrelého hrozna. Jemné a šetrné spracovanie, tradičné metódy výroby vo veľkých dubových sudoch a zameranie sa na naturálnosť a vyjadrenie terroiru v súlade s „Codex Wachau“. Rodina Pichler prirovnáva vinohradnícky rok a vinifikáciu ku narodeniu človeka. Víno tiež potrebuje pozornosť, starostlivosť a vzor pre dosiahnutie dokonalosti.
