Popis
 |
DRUH: Rum |
 |
OBJEM: 0,7 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 48 % |
 |
ROK: 6-15 rokov |
|---|
Novinkou je rum nazývaný Puro, ktoré predstavuje špeciálnu rezervu v limitovanom množstve. Ide o čistý rum z cukrovej trstiny, ktorý predstavuje unikát v kategórii „hispánskych“ rumov.
Prichádza skutočne veľká zmena! Spoločnosť Les Bienheureux oznámila, že nahradzuje svoju značku El Pasador de Oro, ktorá sa stala obľúbeným vstupom pre nových spotrebiteľov do sveta rumu. Nahrádza ju značka Pura Vida, ktorá vznikla v spolupráci s cukrovarom a destilériou Taboga v Kostarike – čo znamená koniec spolupráce s Guatemalou.
Tento skvost bol destilovaný pomocou pot still (kotlíkový destilačný prístroj) a následne zrel 100 % v sudoch po oloroso sherry. Pura Vida Puro je plnený do fliaš s obsahom alkoholu 48 % priamo z barelu. Táto edícia ukazuje potenciál toho, čo sa plánujú dosiahnuť s ich novou značkou.
Výrobný proces: Tento limitovaný rum je vyrobený z čistej šťavy kostarických cukrových trstín. Fermentuje sa v objemoch 50 hektolitrov a následne sa destiluje v kotlovom destilačnom zariadení.
Dostupnosť: 2024 – 1 800 fliaš pre celý svet
Zrenie: Malé série dokončené v sudoch po oloroso víne.
Degustačné poznámky:
- Farba: Tmavá a bohatá s mahagónovými odleskami,
- Vôňa: Bohatá a intenzívna, odhaľujúca arómy spálených exotických drevín prepojené so šťavnatými tónmi sušeného ovocia – hrozienok, fíg a datlí. Rafinovaná elegancia drievka a hĺbka tmavej čokolády prinášajú ďalší rozmer tohto mimoriadneho aromatického zážitku,
- Chuť: Živá, dravá a divoká s hustotou, ktorá pokrýva podnebie s pôsobivou stálou intenzitou. Chute orechovej šťavy dodávajú notu čerstvosti, ktorá kontrastuje a vyvažuje ťažšie arómy uhľovodíkov. Tieto prvky sa spájajú do pozoruhodnej harmónie, ktorá každý dúšok premení na nezabudnuteľnú zmyslovú cestu.
Odlišujúce faktory a unikátnosť:
- Prvý rum z čistej šťavy v Kostarike,
- Suchý rum s vysokým obsahom alkoholu: 48 %,
- Exkluzívna limitovaná edícia,
- Kompletný výrobný proces realizovaný na jednom statku v Kostarike,
- Obal z recyklovanej bagazy s unikátnymi gravírovanými detailmi,
- Názov nesúci motto jednej z najkrajších krajín sveta.
Jedinečný zážitok pre pravých znalcov rumu.
Tieto rumy dozrievajú priamo na mieste. Majú výraznú osobnosť, vyznačujú sa ovocnými tónmi, lahodnosťou a jemnosťou, no zároveň prinášajú viac charakteru terroiru a väčšiu komplexnosť, pričom si zachovávajú dostupnosť.
Spoločnosť Les Bienheureux, ktorá stojí za značkou El Pasador de Oro, mala jediné želanie, stať sa plnohodnotným výrobcom rumu. Predtým sa rum vyberal z jediného liehovaru v Guatemale, potom dozrieval a miešal vo Francúzsku. Z tohto želania sa zrodil projekt a značka Pura Vida. „Pura Vida“ je motto krajiny Kostarika!
