Popis
 |
ODRODA: cuuvée |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,3 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 15 % |
 |
TYP: akostné odrodové |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: k červenému mäsu, ťažším rybám a grilovanej hydine |
Cuvée CABALI double magnum 3 l v prepravnom drevenom boxe
Alibernet 86 %, Cabernet Franc 13 %, Cabernet Sauvignon 1%.
Farba je granátovofialová s vyzretými tónmi čučoriedkovo-černicového džemu, v pozadí makovice a korenie. Chuť príjemne kopíruje aromatické vnemy. Je bohatá, dlhá, podporená o plnú tanínovú textúru a korenitosť. Víno vyzrievaním zmäkne.
Kvasenie: vína kvasené oddelene pri teplote 27 – 30 °C
Vyzrievanie: 26 mesiacov v barikových sudoch, 70 % nové, 30 % používané. Víno scelené pred fľašovaním z vyselektovaných sudov.
- Južnoslovenská vinohradnícka oblasť.
- Obec: Rúbaň, hon: Starý vrch.
