Popis
 |
ODRODA: Grenache |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 14,5 % |
 |
TYP: akostné značkové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: hovädzie, divina, syry |
Apelácia: Vallée du Rhône/Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois 2011 má intenzívnu purpurovočervenú farbu s fialovými odleskami. V aróme tóny čierneho ovocia, ostružinového džemu, čokolády a jemne dymové tóny. Chuť je harmonická s dobre vybalansovanými trieslovinami a dlhou dochuťou.
Hodnotenia:
Robert Parker: 92 bodov
Wine Spectator: 92 bodov
Châteauneuf-du-Pape je historická dedina medzi mestami Orange a Avignon, v južnom francúzskom údolí Rhôny. Je preslávené silným, plným červeným vínom, ktoré sa väčšinou vyrába z klasického hroznového tria na juhu Rhôny – Grenache, Syrah a Mourvèdre (nazývané aj GSM).
Tieto tri odrody stoja za prevažnou väčšinou červených vín tohto označenia. Celkovo je však na použitie schválených osemnásť odrôd červeného a bieleho hrozna. Ďalšie povolené odrody červeného hrozna – vysadené iba v malom množstve – sú: Cinsaut, Counoise, Muscardin, Vaccarese, Picpoul Noir a Terret Noir.
Grenache je hlavná odroda Châteauneuf-du-Pape. Je vhodná pre terroir a podáva tu lepšie výkony ako v ktorejkoľvek inej francúzskej vinárskej oblasti. Odroda Grenache je šťavnatá s príchuťou červeného ovocia a čerešní s vysokým obsahom alkoholu. Zreje v sudoch alebo dubových sudoch až 18 mesiacov, aby vzniklo bohaté a zložité víno.
