Popis
 |
ODRODA: Merlot |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: ružové |
 |
ROK: 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 12 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: aperitív alebo ako sprievod k crudites, seviche, BBQ a ovocnému šalátu |
Lepontis, Merlot rosé
Iskrivá ružová farba s impertinentnou predohrou vôní a ovocným nádychom chutí. Pozve sa k vášmu stolu a zamieša sa do vašich najkrajších chvíľ počas aperitívu alebo večere s priateľmi.
Hrozno sa ručne oberá a lisuje. Počas tohto procesu bude dužina macerovať so šupkou; dodá vínu jemne ružovkastú farbu. Mušt je ušetrený od kalov, alkoholové kvasenie je nastavené na nízku teplotu (18 °C), aby sa získali tie najlepšie kvasné arómy. Víno sa potom rýchlo stočí a prefiltruje. Plnenie do fliaš sa vykonáva po filtrácii a pod chránenou atmosférou.
Podávajte pri teplote 9 °C/11 °C
Vínna réva sa rozprestiera na svahoch Pons už od 3. storočia, jedného z najstarších miest v Charente Maritime. Tento prírodný výbežok má ideálnu polohu na sútoku riek Seugne a Soute a bol domovom niektorých z najväčších keltských a rímskych civilizácií. Pons si rýchlo vybudoval obchodnú reputáciu okolo troch stále stojacich mostov, ktoré postavili Rimania. Práve na tomto jedinečnom mieste, kolíske regiónu Saintonge, sa stretli muži, aby obchodovali so soľou a vínom okolo vodných ciest.
