Popis
 |
ODRODA: Chardonnay |
 |
CUKORNATOSŤ: brut nature |
 |
FARBA: biela |
 |
ROK: NV |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 11,5 % |
 |
TYP: šumivé víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: aperitív, ryby, syry |
Castillo Perelada, Cava Stars, Brut Nature
Šumivé víno Cava Brut Nature, ktoré je vyrobené podľa tradičnej metódy v Cava. Plne si drží svoje stabilné miesto na trhoch už po dobu tridsať rokov. Toto šumivé víno je 100 % Chardonnay, ktoré ostáva viac ako 24 mesiacov vo fľaši pred degoržovaním. Týmto procesom víno dostáva slamovú farbu so zelenkavými odtieňmi.
Má excelentné perlenie tvorené jemným prúdom bubliniek, ktoré je zakončené dokonalou korunkou. Víno má čistú arómu po zrelom ovocí s badateľnými tónmi zrenia. Je suché a hladké, v ústach tvorí vyvážený komplex medzi chuťami.
Cava je názov španielskeho šumivého vína, ktoré dozrieva podobným spôsobom ako champagne. Hoci odrody hrozna a samozrejme pôda sa líšia, tie najlepšie môžu súperiť. Táto špecialita z Katalánska má dnes už viac ako 150 rokov. Existuje 159 obcí, ktoré môžu produkovať Cavu. Väčšina z nich je v Katalánsku, ale aj v iných regiónoch, pričom predpokladom je, že víno zreje na kaloch najmenej deväť mesiacov a predáva sa najskôr jeden rok po zbere.
