Popis
 |
DRUH: Čučoriedkovica |
 |
OBJEM: 0,35 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 45 % |
 |
ROK: NV |
|---|
BVD Čučoriedkovica
Čučoriedka sa pýši titulom najkrajšieho slovenského slova, aj keď ju v rôznych regiónoch Slovenska volajú napr. aj borovnica, jafura či čierna jahoda. Pôvodom z oblasti severnej Ameriky sa tieto divorastúce kríky (dorastajú sa do výšky 50 cm) začali kultivovať aj v Európe a neskôr aj na území dnešného Slovenska. Typicky letná drevina dozrieva od júla do augusta a rastie predovšetkým na kyslých pôdach v podraste ihličnatých a bukových lesov. Čučoriedka má množstvo zdraviu prospešných účinkov na ľudský organizmus. Historicky, pôvodní obyvatelia Severnej Ameriky používali korene čučoriedok ako úľavu pri pôrode. Plody pomáhajú na vysoký krvný tlak, hojenie rán, zlepšujú zrak a spomaľujú proces starnutia organizmu. Vďaka modrému farbivu myrtilín boli čučoriedky taktiež obľúbené u farbiarov a vinárov.
Jeden z najvzácnejších ovocných destilátov sa vyrába práve z čučoriedok. Je výnimočný vďaka veľmi nízkej výdatnosti z čučoriedkového kvasu (len cca. 1-2 litre zo 100 litrového kvasu) a náročnosti zberu plodov. Taktiež je to jeden z mála ovocných destilátov, ktorý vyniká svojou silne ovocnou chuťou v porovnaní s aromatikou destilátu. Čučoriedkovicu je najvhodnejšie servírovať ku mäsu z divej zvery a sladkým dezertom.
Unikátne stopercentné ovocné destiláty značky BVD patria do kolekcie tekutého dedičstva z Vtáčieho Údolia a sú vysoko oceňované na mnohých domácich aj zahraničných súťažiach.
