Popis
ODRODA: 6 odrôd |
CUKORNATOSŤ: suché, polosuché, polosladké |
FARBA: biele, červené |
ROK: kliknite na názov vína |
||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
OBJEM: 6×0,75 l |
OBSAH ALKOHOLU: 11-14,5 % |
TYP: akostné odrodové |
VHODNOSŤ K JEDLU: slovenské špeciality |
Objavte bohatstvo a slávu vín z Malých Karpát, o ktoré sa stará celá rodina Fialovcov s láskou, radosťou a odhodlaním, aby aj tento rok mohol byť hodnotený ako dobrý ročník.
V rodinnom vinárstve Víno Fiala vznikalo víno v pivnici Malých Karpát už pred 150 rokmi a možno aj skôr. A i keď prišli po vojne kolektivizáciou o vlastné, ťažkou prácou vybudované vinohrady, pred niekoľkými rokmi im boli vrátené, aby im navrátili po postsocialistickom divokom pľundrovaní ich silu a krásu, život.
Balíček vín Víno Fiala obsahuje 6 x 0,75 l:
Müller Thurgau, biele, polosladké
Pinot Blanc, biele, suché
Pinot Noir, červené, suché
Cabernet Sauvignon, červené, suché
Veltlínske červené skoré, biele, polosuché
Veltlínske zelené Sur lie, biele, suché
Müller Thurgau, biele, polosladké
Máte v rukách ľahšie víno výraznej ovocnej arómy s muškátovým nádychom. Tento Müller má lahodnú zaoblenú chuť s miernymi korenistými odtieňmi feniklu a anízu pri doznievaní. Toto víno zaiste poteší konzumentov mladšieho veku a dámy.
Müller Thurgau vznikol krížením odrôd Rizling rýnsky a Silvánske zelené. Dozrieva v prvej polovici septembra, a preto často končí ako burčiak na Modranskom vinobraní. Tento rok však dospel do štádia iskrivého vína, a tak chutí najlepšie.
Pinot Blanc, biele, suché
Víno iskrivej zeleno žltej farby. V aróme prevládajú tóny tropického ovocia, najmä banány doplnené o zmes orieškov a jemnou lahodnou kyselinkou v dochuti.
Fialovci pestujú v Modre hrozno už oddávna. Sú na rodinnú tradíciu hrdí a s hrdosťou v nej pokračujú. Aj keď je to ťažká práca, často v zime, daždi, úsilie sa mení na hmatateľný výsledok, iskrivé víno. Toto je z 50 ročného vinohradu nad Modrou, odkiaľ vidieť mesto ako na dlani, možno rovnaký obrázok videl na svojich potulkách aj Ľudovít Štúr či Vincent Šikula. Isto by im tento Burgund chutil.
Pinot Noir, červené, suché
Elegantné jemné víno, v ktorom sa snúbia tóny čierneho bobuľového ovocia s dotykmi horkej čokolády a praženej kávy. Pinot Noir má krásnu rubínovú farbu, jeho vôňa je ovocná s jemným nádychom kvetín. Toto víno pohladí telo i dušu a na počkanie vyčarí romantickú atmosféru.
Cabernet Sauvignon, červené, suché
Unikátne víno z fialovskej pivnice s dokonalou štruktúrou chute slávneho Cabernetu Sauvignon. Toto víno má krásnu vyzretú vôňu a výnimočnú chuť. Čučoriedky, černice, čierne korenie a za tým robustné, ale dokonale uhladené telo. Dochuť vína je dlhá, zanechávajúca tóny horkej čokolády, sušených brusníc a tabaku.
Veltlínske červené skoré, biele, polosuché
Tohtoročný Veltlín červený skorý je svieži, kyselkavý a svojim prejavom pripomína Veltlínske zelené. Možno v ňom nájsť aj mandľu a zrnko zeleného korenia. Na pozadí je cítiť jemnú kamenistú mineralitu. Extraktívne, harmonické víno s ľahkým, nevtieravým buketom patrí medzi skoro dozrievajúce odrody, preto poteší už na sklonku roka svojou kvetnatosťou a ľahkosťou.
Veltlínske červené skoré je prakticky rozšírené len na Morave a v Dolnom Rakúsku, kde sa nazýva Frühroter Veltliner alebo Malvasier. Genetické štúdie ukazujú, že sa na vzniku tejto odrody podieľalo Silvánske zelené a Veltlínske červené.
Veltlínske zelené Sur lie, biele, suché
Hrozno sa urodilo na jednom z najlepších honov v Malých Karpatoch, na juhovýchodnom svahu medzi Modrou a Dubovou, v 45-ročnom vinohrade, v Horných Trávnikoch.
Cukornatosť pri zbere dosiahla 26°NM. Víno zrelo 12 mesiacov na jemných kvasniciach v agátovom sude, tým získalo veľmi príjemnú smotanovú plnosť s nádychom vanilky a amaretta. Vo vôni dominuje viničný kvet.