Popis
 |
ODRODA: Vermentino |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13,5 % |
 |
TYP: akostné odrodové |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: ryby, morské plody a zeleninové šaláty |
Solosole Vermentino
Veľkou prednosťou tohto Vermentina je, že stelesňuje arómy a chute typické pre oblasť Bolgheri. Charakteristická je jeho číra a svieža chuť a čistota. Hrozno sa zberá, keď sa jeho farba zmení na intenzívnu žltú. Názov Solosole znamená „len slnečné žiarenie“ a je odvodený od skutočnosti, že víno je priamym výsledkom práce vykonanej vo viniciach na dozrievajúcom slnku.
Zlatožltá farba so zelenkavými odtieňmi. Solosole otvárajú arómy kôstkovín, ako sú broskyne a marhule, po ktorých nasledujú sírne a zemité tóny. Má stredne veľké telo s veľkorysým ovocným charakterom. Záver je dlhý, suchý a v mladosti šťavnatý.
Zaujímavé je, že sa vyvíja v skle, čo je známkou jeho vynikajúcej schopnosti starnutia.
Podávajte pri teplote 8 – 10 °C, otvorené tesne pred podávaním.
