Popis
 |
ODRODA: Alibernet |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13,5 % |
 |
TYP: neskorý zber |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: k poľovníckym špecialitám, rovnako tak doplnia chuť jelenieho gulášu |
Château Topoľčianky, FRESH Alibernet
Vo svete pomerne neznáma odroda, na Slovensku si však svoj okruh priaznivcov už našla. Vytvára vína, ktoré okúzlia nevšednou sýtou farbou a výrazným obsahom trieslovín, ktoré sa postupným zretím zjemňujú.
Farba: tmavá, čierna farba nočnej oblohy s fialovogranátovým lemom
Vôňa: výrazná, zamatová žihľavová s čokoládou a egrešmi
Chuť: mladá s ríbezľovo-čokoládovým dozvukom
Pôvod:
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Zlatomoravecký vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Topoľčianky
Vinohradnícky hon Dolné
Technické poznámky
Cukornatosť hrozna: 23 °NM
Celkové kyseliny: 6,3 g/l
Zbytkový cukor: 2,3 g/l
Pomerne ťažké alibernety sa už tradične hodia k poľovníckym špecialitám, rovnako tak doplnia chuť jelenieho gulášu. Po víne môžete siahnuť aj v prípade, že si vychutnávate steak pri teplote 18 – 20 °C.
