Popis
 |
ODRODA: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13,5 % |
 |
TYP: akostné značkové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: divina, hovädzie, syry |
Château Léoville-Las Cases 2016
Veľmi tmavá fialová farba Léoville Las Cases 2016, ktoré je zložené z 75 % Cabernet Sauvignon, 14 % Merlot a 11 % Cabernet Franc. Víno je na začiatku celkom uzavreté, napriek tomu sa krásne rozvinie a odhalí vône zrelých čiernych ríbezlí, černíc, teplé červené ríbezle a lesné čučoriedky, po ktorých nasledujú dotyky cigár, napadané lístie, levanduľa, orgován a korenie na pečenie. Chuť je stredne plná až plná a je nabitá veľmi jemnými vrstvami minerálov, čiernymi a červenými bobuľami. Víno má vyzreté triesloviny a fantastickú sviežosť, zakončenú epickou dĺžkou a hĺbkou. Doprajte mu čas aspoň 10 rokov v pivnici a potom si ho užívajte počas nasledujúcich 50 rokov.
Hodnotenia:
Robert Parker: 100 bodov
Decanter: 100 bodov
Wine Spectator: 98 bodov
Apelácia: Saint-Julien 2éme Cru Classé
Château Léoville-Las Cases je nehnuteľnosť v apelácií Saint-Julien v Bordeaux. Typickým pre označenie Château Léoville-Las Cases je dominantný Cabernet Sauvignon s menším množstvom Merlot a Cabernet Franc.
História tohto panstva siaha do polovice 17. storočia, keď býval súčasťou oveľa väčšieho panstva. Počas Francúzskej revolúcie (1789-1799) bolo panstvo rozdelené na dve časti a z malej časti sa stal Château Léoville Barton. V roku 1840 sa pôvodné panstvo opäť rozdelilo a vznikol Château Léoville-Poyferre. Všetky tri zámky Léoville boli klasifikované v roku 1855, ale Léoville-Las zostáva najväčším.
Nachádza sa na ňom 98 hektárov viníc, na ktorých je vysadených 66 percent Cabernet Sauvignon, 24 percent Merlot, 9 percent Cabernet Franc a 1 percento Petit Verdot. Pôdy vinice sú zväčša štrkové s malým podielom piesku a hliny. Blízkosť Girondy zmierňuje extrémne poveternostné podmienky, znižuje riziko mrazu a umožňuje dozretie hrozna skôr ako vo vnútrozemí. Vinice sú v priemere 40 rokov staré.
Spoločnosť Léoville-Las Cases vyrába tri vína a je považovaná za jedného z prvých výrobcov v Bordeaux, ktorý vyrobili druhé víno v roku 1902, aj keď druhé víno, Clos du Marquis, je vyrobené zo samostatnej vinice a teda v skutočnosti nejde o druhé víno. Skutočné druhé víno, Le Petit Lion du Marquis de Las Cases, bolo uvedené na trh v roku 2007 a je dominantným Merlotom.
Saint-Julien je malé, ale dôležité označenie červeného vína v oblasti Haut-Médoc na ľavom brehu Bordeaux v juhozápadnom Francúzsku. Jeho reputácia je založená na jeho postavení spoľahlivého zdroja trvalo elegantných, vekom vhodných vín. Vtesnaný medzi slávnejšie označenia Pauillac a Margaux je Saint-Julien niekedy nespravodlivo prehliadaný. Saint-Julien to kompenzuje tým, že je domovom 11 klasifikovaných vinárstiev, ktoré generujú tri štvrtiny produkcie.
Takmer každý hektár obce Saint-Julien je pokrytý viničom, s výnimkou asi 500 metrov širokého pásu na brehoch ústia rieky Gironde na západe. Zámky, ktoré ich vlastnia, možno rozdeliť do dvoch elegantných skupín: zámky okolo dediny Saint-Julien-Beychevelle a zámky okolo dediny Beychevelle. Tieto dve podobne pomenované dediny sú od seba vzdialené iba 2 kilometre, čo ukazuje na malý rozsah pôsobenia v Médocu.
Hrozno, ktoré sa tu môže používať je odrôd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenère, Petit Verdot a Malbec. Musia pochádzať z vinohradov vysadených s minimálnou hustotou 6500 koreňov na hektár, a to pri dodržaní stanovených techník obhospodarovania viniča.
V oblasti Bordeaux sa používajú pre kupáž červených vín modré muštové odrody hrozna: Cabernet Sauvignon je všeobecne akceptovaný ako povinná súčasť akejkoľvek zmesi Bordeaux, za ktorou nasleduje Merlot. V skutočnosti sa väčšina vín z Bordeaux blend často vyrába výlučne zo zmesi týchto dvoch odrôd. Zvyšné odrody sú Cabernet Franc, Petit Verdot a Malbec, ktoré sa používajú v rôznych kombináciách a pomeroch. Aj Carmenere je na zozname možných povolených odrôd, no napriek tomu túto odrodu moderné vinice v Bordeaux zriedka používajú.
