Popis
BIO Čerešňový med zo Stingovho statku
Vďaka slávnym dlhým horúcim letám a množstvu flóry zhromažďuje na panstve Il Palagio širokú škálu ochutených medov, z ktorých každý má svoju osobitnú chuť a kvetinové tóny.
Čerešňový med sa spája s jemnou a príjemnou chuťou s pomerne výraznými vlastnosťami, vďaka ktorým je všeobecne veľmi cenený. Med z čerešňových kvetov nie je bežným jednodruhovým medom.
Chuť je veľmi jemná a pripomínajúca mandle. Med má svetlojantárovú farbu s červenkastými odtieňmi. Med kryštalizuje pomaly, ale rýchlejšie ako agátový. Aróma nie je intenzívna a pripomína čerešňové kvety.
Ide o vzácny med, pretože čerešňové kvety kvitnú počas skorej jari, keď sú včelie rodiny ešte dosť malé, spracúvajú nektár primárne na rozvoj svojho potomstva a poveternostné podmienky sú často nestabilné. Preto je na dopracovanie tohto medu potrebný väčší sad čerešní, ktorý poskytne nektár navyše.
Med z čerešňových kvetov stimuluje imunitný systém, poskytuje probiotické výhody a pomáha udržiavať rovnováhu črevnej flóry.
Hmotnosť: 240 g
Známa rocková hviezda Sting (Gordon Matthew Thomas Sumner), bývalý člen skupiny Police, kúpil koncom 90. rokov statok Tenuta il Palagio (cca 900 ha) južne od Florencie v Toskánsku. Zaoberá sa tu ekologickým poľnohospodárstvom, aby mohol svoju rodinu zásobovať zdravými potravinami. Žije tu so svojou už druhou ženou herečkou a producentkou Trudie Styler a šiestimi deťmi. Pestuje tu rôzne druhy ovocia a zeleniny, vyrába med, olivový olej a údeniny, ale má tu tiež asi 200 ha viníc. Na jeseň 2011 predstavili vlastné vína ako Chianti DOCG.
Villa Il Palagio leží uprostred zvlnených kopcov bujnej a úrodnej toskánskej krajiny južne od Florencie. Tento skutočne pozoruhodný statok zo 16. storočia, ktorý sa nachádza medzi vinicami v regióne Chianti, je súkromným domom Stinga a jeho manželky Trudie Stylerovej, obľúbeným útočiskom ich priateľov a rozrastajúcej sa rodiny. Teraz je k dispozícii ako miesto podujatí a dovolenková destinácia aj pre verejnosť.
Il Palagio sa nachádza nad malebným toskánskym mestom Figline Valdarno. Za posledné dve desaťročia bol letným domovom pre rozrastajúcu sa rodinu Stinga a Trudie a dejiskom mnohých ich intímnych večierkov, súkromných koncertov a výročí. Vila, jej penzióny, vinice a olivové háje boli s láskou obnovené Stingom a Trudie a je teraz živou a plne funkčnou organickou farmou a vinicami.
„Il Palagio je ako vstúpiť do maľby. A jedno z mojich obľúbených miest na Zemi. Dúfam, že si to zamilujete rovnako ako ja.“ Sting
