Popis
 |
ODRODA: Chardonnay |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 12,5 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: k jedlám z kuracieho mäsa, grilovanej zelenine či čerstvým syrom |
Aetos, Chardonnay
Šťavnaté a harmonicky vyvážené víno žiarivej žltej farby so zelenkavými odleskami, ktoré upúta intenzívnou vôňou čerstvých marhúľ a ananásu. V chuti je krásne zaoblené s osviežujúcou kyselinkou a jemnou, minerálnou dochuťou.
Hrozno pochádza zo sopečných pôd centrálneho údolia v Čile, ktoré vínu dodávajú zaujímavú mineralitu. Bobule sa zbierajú v optimálnej zrelosti a následne šetrne lisujú. Mošt kvasí pomaly v nerezových tankoch s prísnou kontrolou teploty: prvých desať dní sa udržiava do 5 °C, aby sa zachovali čo najbohatšie ovocné aromá, potom sa teplota zvýši na 14–17 °C, aby víno dokvasilo do sucha.
Odporúča sa podávať pri teplote 10–12 °C a výborne sa hodí k jedlám z kuracieho mäsa, grilovanej zelenine či čerstvým syrom, no skvele chutí aj samotné.
