Popis
 |
ODRODA: Sangiovese |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2003 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 1,5 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 14 % |
 |
TYP: akostné značkové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: hovädzie mäso, divina |
Sassello Toscana I.G.T.
Víno má fialovú farbu s granátovým odtieňom, vôňu fialiek so zrelým ovocím, elegantnú, hladkú chuť s výraznou štruktúrou, tónmi zrelého ovocia, korenia, dubu, vanilky a dlhou príjemnou dochuťou.
Castello di Verrazzano je taliansky výrobca, ktorý sa nachádza v regióne Chianti v Toskánsku. Vyrába kolekciu červených vín apelácie Chianti vrátane Sangiovese, Canaiolo a Colorino. Vyrába tiež vína Toscana IGT s použitím Cabernet Sauvignon a Merlot. Nehnuteľnosť Verrazzano má v Toskánsku dlhú a trvalú históriu. Opevnená vila sa nachádza v blízkosti mesta Greve v Chianti a je súčasťou nehnuteľnosti, ktorej hranice zostali nezmenené už viac ako 1000 rokov. Jeho počiatky siahajú do etruskej osady so záznamami o vinohradoch a výrobe vína už v roku 1150 nášho letopočtu. Sídlo bolo sporným domovom niekoľkých šľachtických rodín a bolo rodiskom talianskeho moreplavca Giovanniho Verrazzana, ktorý v 16. storočí mapoval východné pobrežie Spojených štátov amerických – a vtedy boli postavené aj pivnice Castello di Verrazzano.
Dnes je usadlosť vo vlastníctve rodiny Cappellini, ktorá koncom 50. rokov minulého storočia obnovila budovy a pozemky. Nehnuteľnosť má rozlohu 230 hektárov, z ktorých 52 hektárov je obhospodarovaných viničom. Medzi dominantnejšie červené odrody je vysadených niekoľko bielych toskánskych odrôd vrátane Trebbiano, Tramín a Malvasia. Tu dosahuje nadmorská výška 260 až 420 metrov a kamenistá pôda bohatá na vápenec vytvára ideálne terroir pre vinohradníctvo. Chianti Classico Grand Selection Sassello je vlajkovou loďou vína portfólia Castello di Verranzzano. Strávi 18 mesiacov zrením v sudoch, po ktorých nasleduje vyzrievanie 12 mesiacov v malých sudoch a potom minimálne 6 mesiacov vo fľaši oddychuje v pivnici. Je pomenovaný podľa kvetov Sassello, ktoré obklopujú vinič v čase zberu.
