Popis
 |
ODRODA: Nebbiolo |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 1999 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 14 % |
 |
TYP: akostné odrodové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: hovädzie mäso, divina |
Gaiun Martinenga Barbaresco D.O.C.G. 1999
Gaiun je parcela Martinenga na západnej strane amfiteátra v srdci obce Barbaresco. Južná expozícia v nadmorskej výške od 230 m do 290 m n. m. Farba vína je brilantná granátová červená s oranžovými odtieňmi. V aróme nachádzame hlboké nuansy sladkého tabaku, sladkého drievka a čierneho korenia sa miešajú s čokoládovými a balzamikovými tónmi. Chuť je elegantne štruktúrovaná a harmonická, s veľmi jemnou a hodvábnou trieslovinovou textúrou. Víno zreje vo francúzskych barikových sudoch dvadsaťosem mesiacov, ako aj vo fľaši pred uvoľnením do predaja.
S vinicami s rozlohou 45 hektárov na kopcoch Langhe a Monferrato je Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy medzníkom piemontského vinárstva, ktorého korene siahajú až do 18. storočia. Vyrába kvalitné vína, vždy elegantné a schopné umocniť množstvo zážitkov: od veľkých osláv až po každodenný život. Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy vlastní štyri panstvá v Langhe a Monferrato, ktoré sú domovom najlepších piemontských vín. Hrozno z týchto usadlostí sa dorába v Martinenga, úchvatnom prírodnom amfiteátri obklopujúcom naše vinárstvo, v srdci Barbaresco DOCG. Martinenga je mnohými považovaná za najlepšiu samostatnú vinicu v tejto oblasti a od roku 1797 ju výlučne vlastní Marchesi di Grésy.
Filozofia vinárstva: Vášeň, ale predovšetkým úcta k tradíciám, prírode a odrode. Vína najvyššej kvalitatívnej úrovne, ktoré neprebíjajú, ale udivujú extrémnou eleganciou a komplexnosťou. Chceme preniesť do fľaše jedinečnú triedu našich viníc so všetkými nuansami, ktoré dokáže náš terroir vyjadriť. Preto sa väčšina nášho úsilia sústreďuje na čo najlepšiu starostlivosť o vinohrady. Vinárstvo nesmie meniť prácu vykonávanú vo vinohradoch, ale musí ju dopĺňať, čím sa zvyšuje prirodzená predispozícia a identita každého hrozna.
