Popis
 |
ODRODA: Sauvignon Blanc |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13,5 % |
 |
TYP: akostné odrodové |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: k šalátom, rybám a kuraciemu mäsu |
LIMITOVANÁ EDICIA 6000 ks na celom svete!
Bull Paddock Sauvignon Blanc pochádza z jednej z najkvalitnejších vinárskych podoblastí v Marlborough na Novom Zélande a vykazuje koncentrované arómy guavy, chutné čierne ríbezle a kvetinové tóny. Chuť je bohatá a plná s príchuťou minerálov a marakuje.
Chuť zrodená na Novom Zélande!
Viac o víne a vinárstve Rapaura Springs z Nového Zélandu vám prezradí náš CEO David Winter. Cesta, poznanie, pochopenie a prechutnanie toho najlepšieho z Nového Zélandu.
BULL PADDOCK VINICE
Vinica Bull Paddock Vineyard sa nachádza v podoblasti Dillons Point v dolnom údolí Wairau v údolí Marlborough. Víno dostalo svoj názov, pretože predchádzajúci majiteľ pôdy, na ktorej sa vinica nachádza, povedal, že je dobrá iba na chov býkov. Mýlil sa, vytvára veľkolepý Sauvignon Blanc! Mladé aluviálne pôdy produkujú hrozno so silným buketom bohatých tropických aróm, výrazných chutí a zaujímavého minerálneho prvku. Čistý, koncentrovaný a svojou povahou limitovaný.
VITIKULTÚRA & SPRACOVANIE
Obdobie rastu v roku 2018 v Marlborough nebolo bez problémov. V decembri si vo vinárstve Rapaura Springs užili perfektné kvitnúce podmienky, január bol jedným z najteplejších, február vydal nejaké dažde a marec bol charakterizovaný predĺžením obdobia sucha a vysokým slnečným žiarením. Napriek tomu všetko ovocie pekne dozrievalo vo viničoch, skôr ako je obvyklé a vo vinárstve tak mali čisté, zrelé a intenzívne ochutené ovocie, ktoré sa získalo v apríli. Po stlačení vo vinárstve sa šťava chladila fermentáciou z nehrdzavejúcej ocele, aby sa zachovali čisté a svieža ovocná aróma.
DEGUSTAČNÉ POZNÁMKY
Odvážna a svieža vôňa čerstvo drveného listu čiernych ríbezlí, citrusových tónov grapefruitu a limetky s podkladovými krušpánovými tónmi. Chuť je bohatá s výdatným tropickým ovocím a minerality, ktorá podporuje víno a je doplnená atraktívnou vyzretou kyselinkou a pikantným povrchom.
Vo vinárstve využívajú podzemné pramene čistej vody, ktoré vytvárajú malú oázu v krajine Marlborough a tie najlepšie Sauvignon Blanc a Pinot Noir. Takisto sú pod drobnohľadom majstra vína a novozélandského guru Boba Campbella, ktorý konzultuje každé ročníky, aby sa ubezpečil, že vytvárajú tie najlepšie vína.
OCENENIA
Dvojitá zlatá medaila – Six Nations Wine Challenge 2019
95 Points/5 Stars, Top Rank, Top Value & Rated #2 of 142 (č. 2 zo 142) 2018 Sauvignon Blanc from Marlborough – Bob Campbell, MW
92 Points/Silver – Decanter World Wine Awards 2019
