Popis
 |
ODRODA: Riesling |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13,5 % |
 |
TYP: |  |
VHODNOSŤ K JEDLU: k ázijskej kuchyni, hubovým jedlám a jedlám so silnejšími omáčkami |
Waldschütz, Riesling Anzenthal Ried
Víno má sýtu zlatistožltú farbu s jasným leskom a vysokou viskozitou. V aróme dominuje zrelá broskyňa, ktorú dopĺňajú exotické ovocné tóny a jemný závan akáciového medu. V chuti sa spája výrazná minerálnosť s hladkou, takmer krémovou štruktúrou, čo je výsledkom unikátneho spojenia dunajského štrku a wagramského sprašu. Tento viacvrstvový, plný a elegantný Riesling v sebe nesie pravý charakter miesta, z ktorého pochádza.
Pôvod: Rakúsko – región Wagram (terroir Anzenthal)
Servírovanie: 10 °C
Tento výnimočný rizling pochádza z vinice Anzenthal, ktorá leží na tzv. „pravekom okraji“ Wagramu. Pôdu tu tvorí bohatý spraš (löss) a prastarý dunajský štrk, ktorý sa tu usadil pred miliónmi rokov, keď dolinou ešte tiekla rieka Dunaj. Južná orientácia terás a kombinácia živinami bohatého povrchu a kamenistého podložia vytvárajú ideálne podmienky pre vznik minerálneho, no zároveň krémovo jemného rizlingu.
Odporúčané párovanie: výraznejšie a šťavnaté jedlá ako dusené teľacie líčka v omáčke, hovädzie steaky alebo jemne pikantné kombinácie s tmavým mäsom.
