Popis
 |
ODRODA: Carricante, Grecanico, Minnella Bianca a Inzolia |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13 % |
 |
TYP: akostné |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: morské plody, grilovaná biela ryba, rizotá |
Cuore di Marchesa Etna Bianco DOC
Etna Bianco DOC z vinárstva Cuore di Marchesa je elegantné a minerálne biele víno pochádzajúce z vysokohorských viníc rastúcich na vulkanickej pôde Etny. Vzniká najmä z odrody Carricante, ktorá je považovaná za jednu z najvzácnejších bielych odrôd Sicílie, doplnená o malé množstvo ďalších miestnych odrôd.
Farba: svetloslamovožltá so zelenkavými odleskami
Vôňa: svieža a jemne aromatická – citrusy, biele kvety, náznak bylín a slaná mineralita
Chuť: suchá, živá a precízne vyvážená. Víno má výraznú kyselinu, elegantnú štruktúru a dlhú, minerálnu dochuť, ktorá krásne odráža sopečný pôvod.
Zrenie: v nereze, aby sa zachovala sviežosť a čistota prejavu
Pôvod: Sicília, severný svah sopky Etna
Apelácia: Etna Bianco DOC
Odrôdy: Carricante (dominantná) s menšími podielmi Grecanico, Minnella Bianca a Inzolia
Odporúčané párovanie: morské plody, grilovaná biela ryba, rizotá, čerstvé syry, ľahké vegetariánske jedlá
Teplota podávania: 10–12°C
