Popis
ODRODA: Veltlín zelený |
CUKORNATOSŤ: suché |
FARBA: biele |
ROK: 2016 |
||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
OBJEM: 0,75 l |
OBSAH ALKOHOLU: 13 % |
TYP: akostné odrodové víno |
VHODNOSŤ K JEDLU: ryby, hydina |
Tradične kvasené víno, ktoré je uložené na jemnom hniezde z kalu cca jeden rok. Sladká aróma podobná karamelu, vanilkové struky, krémová arómy, úplne suchý a už pekne vyvážený. Víno je v skvelej kondícii a už teraz podáva skvelý výkon. Víno má potenciál na celé desaťročia!
Hrozno je ručne zbierané, fermentované na kvasinkách, potom vyzreté v drevených sudoch (francúzsky dub) na jemných kaloch. Batonáž je robená každé 2 týždne. Naplnené do fľaše po 18 mesiacoch starnutia v dubovom sude.